ATLAS: Bar Gaya Art Deco Singapura
Jika anda mahukan sebuah bar jenis “langkah masuk terus rasa seperti filem Great Gatsby”, ATLAS di dalam bangunan Parkview Square adalah tempat yang patut dicuba sekurang-kurangnya sekali. Ini bukannya permata tersembunyi bagi peminat bar, tetapi bagi pelancong biasa, ia sememangnya satu sisi Singapura yang sangat berbeza: klasik, mewah, dan sangat mementingkan perincian.
Ruang dalamannya adalah art deco sepenuhnya: siling tinggi, tiang besar, lukisan dan hiasan timbul gangsa keemasan, memberikan rasa seolah-olah melangkah masuk ke lobi bank Eropah tahun 1920-an berbanding sebuah bar di Bugis. Ciri khasnya ialah menara gin gergasi setinggi beberapa tingkat tepat di tengah bar, mengandungi beratus-ratus botol gin dari seluruh dunia, yang diambil oleh kakitangan menggunakan tangga – melihatnya sahaja sudah cukup untuk menunjukkan tahap kemewahannya. Senarai koktel di sini adalah serius: menu yang tebal, banyak konsep, dari olahan klasik hingga ke menu istimewa bermusim, diadun dengan sangat seimbang; menjadi buah mulut penduduk tempatan bahawa gin & tonik di ATLAS adalah bertaraf piawaian, manakala minum petang di sini juga agak digemari pelanggan.
Oleh kerana popular dan ramai orang, ATLAS menggalakkan tempahan awal melalui SevenRooms, terutamanya untuk slot waktu malam dan hujung minggu; kod pakaian adalah smart casual, memakai selipar atau pakaian yang terlalu santai mungkin menyebabkan anda ditolak masuk. Terletak di Parkview Square, berjalan kaki beberapa minit dari MRT Bugis, jadi sangat mudah untuk digabungkan dengan Arab Street, Haji Lane atau bersiar-siar di kawasan Bras Basah – Bugis kemudian diakhiri dengan malam koktel yang “sempurna”. Bagi saya, ATLAS adalah jenis bar yang jika anda hanya memilih satu tempat di Singapura untuk merasai pengalaman bar mewah, tidak bising seperti parti di atas bumbung tetapi tetap mempunyai cerita dan kedalaman, maka ini adalah pilihan yang sukar untuk salah.
