Gerai Kuih Banh Duc Phan Dang Luu – Rasa Tradisional Lebih 40 Tahun Dari Mak Cik Hong Yang 'Cool'
Kuih banh duc sekarang nampak macam dah "upgrade" dengan macam-macam topping moden, dari telur ayam muda, tauhu sampai yang pelik-pelik. Tapi bagi saya, banh duc tradisional kat Phan Dang Luu tetap "best of the best". Dari zaman kecik lagi mak bawa pergi makan, masa gerai kuih tu kat hujung lorong. Sekarang dah pindah masuk dalam, tapi rasa tetap "sedap dan ada jiwa" macam dulu.
Banh Duc Panas Mak Cik Hong – Memang Terbaik!
Banh duc panas kat sini memang terkenal dengan tepung kuih yang lembut, tak keras bila sejuk. Kat atas dia ada "gunung" topping asas: daging cincang, cendawan telinga kera, minyak bawang dan bawang goreng rangup. Kuih ni sedap sebab rangup sikit dari bawang goreng, lemak manis kacang hijau bercampur dengan lembutnya tepung kuih. Cedok satu sudu penuh, curah sikit sos ikan manis, saya cuma boleh cakap "memang umph!". Harga untuk "memang umph" ni cuma RM5.50 (anggaran dari 32k VND).
Selain Banh Duc, Apa Lagi Yang Best?
Selain banh duc, saya pun suka sangat dengan kuih banh it tran kat sini, harga RM6 (anggaran dari 35k VND). Banh it tran kenyal-kenyal, makan melekat-lekat, makan dengan acar masam manis dan bawang goreng penuh tak kurang dari banh duc.
Lokasi & Rahsia Mak Cik Hong Yang "Cool"
Gerai kuih ni masih kat lorong lama, cuma pindah ke lorong kecil sebelah kanan, bukan kedai hujung lorong macam ramai orang silap bila order kat app – alamat baru ialah 116/2/3 Phan Dang Luu. Mak cik Hong jual banh duc mungkin sebab umur dah meningkat jadi dah kurang "cool" dari dulu (bahagian ni saya gurau sikit, tapi memang betul). Dulu, mak cik ni garang sangat, tapi sekarang dah lebih mesra, kadang-kadang senyum dengan pelanggan tetap. Tapi apa-apa pun, kuih dia tetap "number one", tak ada siapa boleh lawan.
Dessert Tambahan – Yogurt & Tau Fu Fa Ala Singapura
Lepas makan kuih, boleh cuba yogurt kat sini untuk senang hadam. Yogurt masam manis, bercampur dalam lapisan dadih lembut, makan memang sejuk. Kalau suka, cuba juga tau fu fa sejuk Singapore, makan dengan susu lemak, ala creamy "licin" yang tak muak. Dari pukul 3-4 petang, pelanggan keluar masuk tak putus-putus, dari pekerja pejabat sampai ibu bapa ambil anak sekolah – sebab tu pukul 5 petang lepas kerja memang susah nak dapat tempat.
Banh Duc Phan Dang Luu – Sentiasa Pilihan No. 1!
Walaupun dah pernah makan kat banyak tempat, tapi saya kena cakap yang rasa banh duc kat Phan Dang Luu tetap sentiasa pilihan nombor satu. Tak fancy, tak over, tapi kesederhanaan tu yang buat gerai kuih Mak Cik Hong ni ada tarikan yang susah nak tolak. Sesiapa yang peminat banh duc tradisional, atau saja nak cari port minum petang "berkualiti" memang tak boleh lepaskan.
- 📍HCM: 116/2/3 Phan Dang Luu, Phường 4, quận Phú Nhuận
- 14:00 - 17:00 (habis awal tutup awal)
- Hotline: 028 3990 4211
- Ada jual melalui app
#saigondiningguide #saigondiningguide_quanphunhuan
