Saya baru je jumpa satu tempat makan yang sedang viral di Landmark 81 yang tak ramai orang tahu lagi — Ussina Aging Beef & Bar, tingkat 77. Bukan tingkat 66 tau, lagi tinggi sepuluh tingkat lagi.
📍Tingkat 77, Vincom Landmark 81, 720A Điện Biên Phủ, Kampung 22, Bình Thạnh, TP.HCM
🕐 Buka sampai 23:00 setiap hari
Benda pertama yang semua orang sebut bila review tempat ni: view. Setiap meja dekat tingkap, tengok bawah nampak semua pemandangan Sài Gòn — sungai Sài Gòn, Vinhomes, lampu bandar berkelipan. Ada orang tempah sudut dua muka kaca untuk tengok sunset sepenuhnya, lepas tu kata view lebih cantik dari jangkaan. Duduk sini masa langit gelap dan Sài Gòn menyala lampu — susah nak gambarkan.
Tapi yang hebatnya makanan tak kalah dengan view. Sebaliknya, tak sedikit orang datang sebab view, tapi balik rumah ingat makanan lebih.
Lemang Wagyu adalah hidangan yang paling disebut — lembut, cair dalam mulut, tak berat rasa, sesuai selera. Menu utama berpusat pada lembu (aging beef — daging lembu diaging kering), ada tambahan makanan laut, nasi belut, spaghetti. Satu reviewer kata dia tak suka spaghetti tapi sini buat sedap, berlemak tapi tak jemu. Combo Lembu Wagyu Istimewa banyak disyorkan.
Perkara yang saya rasa paling menonjol bila baca review: kakitangan super oke.
Ada kes pelanggan tempah meja tak note apa-apa pasal hari jadi, tapi kakitangan terdengar secara tak sengaja hari jadi mak ipar — akhir makan bawa kek dengan tulisan "Happy Birthday" dan nyanyi terus. Restoran tak diminta sebelum ni.
Kes lain — pelanggan duduk rasa sejuk, kakitangan tanya nak selimut ke tak. Lepas tu tahu hari jadi kahwin, bagi tambahan dua keping kek kecil.
Detail kecil macam tu, tak semua tempat boleh buat — dan itulah sebab 4.8 bintang bukan nombor palsu.
Harga rujukan:
Makan tengahari: lebih kurang 600–700k/orang
Makan malam: biasanya dari 700k–1 juta+/orang bergantung pesanan
Kumpulan 6 orang malam, bil jumlah ~4.6 juta
Menu ringkas, tak banyak pilihan — tapi apa keluar apa kualiti. Satu reviewer terkenal dah makan sini berkali-kali masih kata setiap kali datang puas hati.
Satu kekurangan kecil: kadang-kadang sesetengah hidangan makanan laut (macam udang homard, babi masin) habis awal. Kalau datang malam lewat dan ada hidangan nak cuba, baik tanya dulu atau tempah meja + tanya menu masa book.
Ruang sedikit sempit — tapi hebatnya sempit tapi tak sesak, sebab semua tingkap kaca, cahaya terang. Patut tempah meja awal, jangan cuba nasib terutama hujung minggu.
Jenis restoran macam ni sesuai untuk: dating, peringatan, hari jadi, jumpa partner ringan, atau sekadar nak makan malam berbeza dari biasa. Harga tak murah tapi ramai kata balik rasa berbaloi.
Jangan lupa tempah meja awal, pilih meja rapat tingkap kaca — tu penting lebih dari yang ramai fikir.
