Nikmati Teh Tradisional Korea: Resipi 15 Jenis Minuman Sihat

Nikmati Teh Tradisional Korea: Resipi 15 Jenis Minuman Sihat



Di Korea, terdapat banyak rumah teh tradisional (Jeontong Chatjip 전통찻집) di mana anda boleh menikmati teh Korea tradisional yang dibuat daripada pelbagai bijirin, akar, buah-buahan, bunga, dan daun pelbagai tumbuhan.

Teh dipanggil 'cha 차' dalam bahasa Korea.

Teh tradisional yang dinikmati oleh orang Korea termasuk teh daripada bijirin seperti Bori cha 보리차 (teh barli), Oksusu cha 옥수수차 (teh jagung), Yulmu cha 율무차 (teh job's tears), dan Kyeolmyeongja cha 결명자차 (teh biji kassia); teh berasaskan akar seperti Insam cha 인삼차 (teh ginseng), Saenggang cha 생강차 (teh halia), Dungeule cha 둥글레차 (teh akar balloon flower), dan Cheek cha 칡차 (teh arrowroot); teh berasaskan buah seperti Youja cha 유자차 (teh yuzu), Mogwa cha 모과차 (teh quince), Daechu cha 대추차 (teh jujube), dan Omija cha 오미자차 (teh schisandra); dan teh berasaskan bunga seperti Kookhwa cha 국화차 (teh krisantermum) dan Suguk cha 수국차 (teh hydrangea).

Terdapat juga teh daripada daun, seperti Ppongip cha 뽕잎차 (teh daun murbei), Solip cha 솔잎차 (teh jarum pinus), Gamip cha 감잎차 (teh daun kekacang), dan Nok cha 녹차 (teh hijau).

Budaya teh hijau Korea bermula pada abad ke-4 di Boseong, Jeollanam-do, di mana daun teh liar dituai dan dijadikan teh.

Hari ini, teh hijau dihasilkan di Jeollanam-do Boseong, Gyeongsangnam-do Hadong, dan Pulau Jeju.

Daehan Dawon Tea Plantation 대한다원 di Boseong, Jeollanam-do, kawasan penghasilan teh hijau terbesar di Korea, adalah tempat yang indah dan beraroma yang popular bukan sahaja dengan orang Korea tetapi juga dengan pelancong antarabangsa ke Korea.

Pada suatu hari hujan, saya melawat Daehan Dawon.

Saya berjalan menyusuri laluan yang dipenuhi pokok cedar yang megah dan tiba di ladang teh hijau.

Badan saya yang letih relaks dan minda saya menjadi beraroma.

Hati saya berdegup dengan bunyi angin yang bergesel melalui laluan hutan buluh.

Catat Ulasan

Terbaru Lebih lama